Sini (recipient)
El sini és una safata gran i rodona típica de la cuina tradicional turca. La paraula sini, que es fa servir a la cultura turca i a la llengua turca, ve de l'idioma persa (سينى, sīnī).[1] Generalment és de coure i de color platejat.[2]
El sini s'acostuma a utilitzar a les zones més rurals per preparar la sofra sobre una catifa o estora anomenada yer sofrası.
Referències
Vegeu també
- Kazan (recipient)
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Sini