Abhainn Dearg Distillery
Abhainn Dearg Distillery | |
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![]() Abhainn Dearg Distillery | |
Land | Schottland |
Region | Islands |
Geographische Lage | 58° 10′ 14,4″ N, 7° 2′ 40,5″ W58.170672-7.044576Koordinaten: 58° 10′ 14,4″ N, 7° 2′ 40,5″ W |
Typ | Malt |
Status | aktiv |
Eigentümer | Mark Tayburn |
Gegründet | 2008 |
Gründer | Mark Tayburn |
Washstill(s) | 2.112 l |
Spiritstill(s) | 2.057 l |
Produktionsvolumen | ? |
Website | www.abhainndearg.co.uk |
Abhainn Dearg (engl. Aussprache: [ˈævɪn ˈdʒɛrəɡ]; schottisch-gälisch für „Roter Fluss“) ist eine Whisky-Brennerei im nördlichen Teil Lewis der Insel Lewis and Harris, einer Insel der Äußeren Hebriden.
![Abhainn Dearg Distillery](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1b/The_Abhainn_Dearg_Distillery_-_geograph.org.uk_-_1522759.jpg/350px-The_Abhainn_Dearg_Distillery_-_geograph.org.uk_-_1522759.jpg)
Geschichte
Die Abhainn Dearg Distillery wurde 2008 von Mark Tayburn in der Nähe von Uig gegründet.
Sie ist seit 1828 die erste legale Brennerei auf den Äußeren Hebriden.[1]
Produktion
Die Destillerie besitzt einen Maischbottich, in dem 500 kg Malz vermaischt werden können, einen Gärbottich mit 7500 l Volumen und zwei Brennblasen mit je etwa 2000 l Arbeitsvolumen. Es wird betont, dass weder ein Farbzusatz erfolgt, noch kaltfiltriert wird.[2] Die Brennkapazität wird mit 40.000 Litern angegeben, eine im Vergleich zu anderen Brennereien kleine Menge.[3]
Besichtigungen
Die Brennerei besitzt ein Besucherzentrum und es werden regelmäßig Führungen angeboten.[4]
Produkte
2011 wurde nach der Mindestlagerzeit von drei Jahren die erste Abfüllung vorgestellt. Momentan (2/2017) sind zwei Produkte erhältlich:
Spirit of Lewis
Dieser Whisky wird nach eigenen Angaben der Brennerei nach einem 400 Jahre alten Rezept hergestellt und soll gerade deswegen neu oder ungewohnt schmecken.[5]
Abhainn Dearg Single Malt
Ein Single Malt ohne Altersangabe. Er reift in Eichenfässern und ist nicht filtriert.[6]
Der erste zehnjährige Single Malt mit dem Namen „Abhainn Dearg X Single Malt“ wurde gelauncht.[7]
Literatur
- Ingvar Ronde (Hrsg.): Malt Whisky Yearbook 2017 MagDig Media Limited, Shrewsbury. 2016, ISBN 978-0-9576553-3-1
Weblinks
- Homepage der Brennerei
Siehe auch
Einzelnachweise
- ↑ Homepage der Brennerei, abgerufen am 19. Februar 2017.
- ↑ Originals vom 26. April 2017 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.abhainndearg.co.uk, abgerufen am 19. Februar 2017.
- ↑ Scoma News Jahrgang 13 Ausgabe August 2009, abgerufen am 19. Februar 2017.
- ↑ Informationen zum Besucherzentrum auf der Homepage der Brennerei (Memento des Originals vom 9. Mai 2017 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.abhainndearg.co.uk, abgerufen am 19. Februar 2017.
- ↑ Produktbeschreibung der Brennerei (Memento des Originals vom 20. Februar 2017 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.abhainndearg.co.uk, abgerufen am 19. Februar 2017.
- ↑ Abhainn Dearg Single Malt. Archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 20. Februar 2017; abgerufen am 19. Februar 2017 (Produktbeschreibung der Brennerei). Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.abhainndearg.co.uk
- ↑ UK Shop Abhainn Dearg. Archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 5. Dezember 2018; abgerufen am 4. Dezember 2018 (englisch). Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.abhainndearg.co.uk