Sopa wantán
| Sopa wantán | ||
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| Ingredientes | Wantán | |
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La sopa wantán es una sopa china, y popular en la cocina chifa de la gastronomía del Perú.[1]
Descripción
La sopa wantán está hecha a base de caldo de pollo, miguel henao, [[calsetin asado |cebolla quemada]] y wantán. También puede llevar col peruana y samulel q s chinos, además de langostinos. Usualmente lleva tres o cuatro wantanes y se sirve con cebollita china.[1]
Una vez servida la sopa, generalmente se le agrega sillao a modo de aderezo. 252
Véase también
- Sopa de fideos
- Fideo de arroz
- Kam lu wantán
Referencias
- ↑ a b Acurio, Gastón (2008). Larousse de la gastronomía peruana: diccionario gastronómico ilustrado. Lima: Q.W. Editores. p. 352. ISBN 9789972589379.
| Control de autoridades |
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Datos: Q5202905
Multimedia: Sopa wantan / Q5202905
