Cocido montañés
Cocido montañés | |
---|---|
Jatorrizko herrialdea | Kantabria |
Osagaiak | Babarrun zuriak, aza eta txerrikiak |
Cocido montañés (euskaraz: menditar eltzeko) Kantabriako sukaldaritzan plater nagusienetariko bat da. Babarrun zuria eta aza (galego-aza) ditu osagai nagusiak eta baita txerribodatik ateratako produktuak ere.[1]
Erreferentziak
Kanpo estekak
- Datuak: Q927982
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |