Anna Maria Rückerschöld

Anna Maria Rückerschöld (5. helmikuuta 1725 – 25. toukokuuta 1805) oli ruotsalainen keittokirjojen ja kotitalousoppaiden kirjoittaja.

Rückerschöldin kirjat ilmestyivät ensimmäisen kerran 1700-luvun lopulla. Tuohon aikaan oli myynnissä lähinnä keittokirjoja varakkaalle väestölle, kun taas Rückerschöld suuntasi kirjansa nuorille keskiluokan naisille, jotka olivat juuri perustaneet perheen ja tarvitsivat perusasiat hyvästä taloudenpidosta. Kirjoissa on ohjeita arjen ruoanvalmistukseen, ruoan parhaaseen säilytykseen sekä hyvän hygienian, säästäväisyyden ja siisteyden välttämättömyydestä.^[1]