Etyylibentsoaatti

Etyylibentsoaatti
Tunnisteet
CAS-numero 93-89-0
PubChem CID 7165
SMILES CCOC(=O)C1=CC=CC=C1[1]
Ominaisuudet
Molekyylikaava C9H10O2
Moolimassa 150,17 g/mol
Sulamispiste -34 °C[2]
Kiehumispiste 211-213 °C[2]
Tiheys 1,05 g/cm3[2]
Liukoisuus veteen 0,72 g/l (25 °C)[3]
Infobox OK

Etyylibentsoaatti (C9H10O2) on estereihin kuuluva orgaaninen yhdiste. Yhdistettä voidaan käyttää hajusteissa. Yhdistettä esiintyy kasveissa ja kukkien tuoksuissa sekä semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.

Ominaisuudet, käyttö ja valmistus

Huoneenlämpötilassa etyylibentsoaatti on väritöntä nestettä. Yhdisteellä on miellyttävä hedelmäinen tuoksu. Etyylibentsoaatti ei liukene veteen, mutta liukenee hyvin moniin orgaanisiin liuottimiin esimerkiksi etanoliin, dietyylieetteriin ja kloroformiin.[2][4] Luonnossa etyylibentsoaattia on muun muassa omenoissa, banaaneissa ja kirsikoissa[1].

Etyylibentsoaattia käytetään hajusteissa esimerkiksi synteettisessä ylang-ylang-öljyssä.[2][4] Ainetta valmistetaan etanolin ja bentsoehapon välisellä kondensaatioreaktiolla, jota katalysoivat hapot.

Lähteet

  1. ↑ a b Ethyl benzoate – Substance summary PubChem. NCBI. Viitattu 21.4.2018. (englanniksi)
  2. ↑ a b c d e Susan Budavari (päätoim.): Merck Index, s. 643. 12th ed.. Merck & Co., 1996. ISBN 0-911910-12-3. (englanniksi)
  3. ↑ Ethyl benzoate:Water solubility European Chemicals Agency. Viitattu 24.7.2024. (englanniksi)
  4. ↑ a b Jarl L. Opgrande, Edward E. Brown, Martha Hesser & Jerry Andrews: Benzoic acid, Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, John Wiley & Sons, New York, 2003. Viitattu 21.4.20186

Aiheesta muualla

  • Human Metabolome Database (HMDB): Ethyl benzoate (englanniksi)
  • Food Component Database (FooDB): Ethyl benzoate (englanniksi)
  • Toxin and Toxin Target Database (T3DB): Ethyl benzoate (englanniksi)
  • Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Ethyl benzoate (englanniksi)
  • Pherobase: Floral Compound - ethyl benzoate (englanniksi)
  • Pherobase: Semiochemical - ethyl benzoate (englanniksi)