Alcool cérylique

Identification
Alcool cérylique

Nom UICPA	hexacosan-1-ol
N^o CAS	506-52-5
N^o ECHA	100.007.314
N^o CE	208-044-4
PubChem	68171
ChEBI	28415
SMILES	CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCO PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=InChI=1S/C26H54O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27/h27H,2-26H2,1H3 InChIKey : IRHTZOCLLONTOC-UHFFFAOYSA-N
Apparence	solide blanc
Propriétés chimiques
Formule	C₂₆H₅₄O
Masse molaire^[1]	382,706 4 ± 0,024 9 g/mol C 81,6 %, H 14,22 %, O 4,18 %,
Propriétés physiques
T° fusion	80 °C
T° ébullition	240 °C
Solubilité	insoluble dans l'eau soluble dans l'éthanol et l'éther.
Masse volumique	0,789 g·cm^-3

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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L'alcool cérylique ou 1-hexacosanol est un alcool gras primaire saturé à très longue chaîne (C26:0), de formule chimique C₂₆H₅₄O.

Il se retrouve dans la cire épicuticulaire et la cuticule végétale de nombreuses espèces de plantes^[2].

Notes et références

↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
↑ Baker, EA (1982) Chemistry and morphology of plant epicuticular waxes. In: The Plant Cuticle(eds DJ Cutler, KL Alvin, and CE Price), Academic Press, London, pp. 139-165