Amélanchier à feuilles ovales

Amelanchier ovalis

Amelanchier ovalis

Amelanchier ovalis en fleurs

Classification APG III (2009)

Règne	Plantae
Clade	Angiospermes
Clade	Dicotylédones vraies
Clade	Noyau des Dicotylédones vraies
Clade	Rosidées
Clade	Fabidées
Ordre	Rosales
Famille	Rosaceae
Genre	Amelanchier

Espèce

Amelanchier ovalis
Medik. 1793

L'Amélanchier à feuilles ovales, Amelanchier ovalis, est une espèce de plante à fleurs de la famille des Rosacées appartenant au genre Amelanchier.

On l’appelle également amélavier ou amélanquier, en occitan amalenca, amalenquièr (et d'autres variantes). Son fruit est alors l’amalenca, bien que le terme valût avant pour l'arbre également. Le nom français provient de l'occitan, qui remonte au gaulois aballo « pomme » (TLF) avec suffixe diminutif germanique -ing.

Au Moyen Âge, on le trouvait souvent dans le jardin des simples des monastères, ou dans le jardin central des cloîtres. On le surnommait parfois l'arbre aux oiseaux.

C'est un arbrisseau de 1 à 3 mètres de hauteur dont les feuilles caduques sont ovales-arrondies (ovalis), et le revers blanc-duveteux.

La floraison a lieu d'avril à mai^[1]. Les fleurs sont blanches à 5 pétales, regroupées en petites grappes formant une corymbe.

Les fruits sont globuleux, de couleur noire à bleue. Ce sont des piridions qui ressemblent à des baies. Appelés amélanches (nom féminin), ils sont sucrés et comestibles. Ces fruits peuvent se consommer frais ou séchés, en confiture ou dans des gâteaux^[1].

• 
  Détail des fleurs et feuilles.
• 
  Feuilles et fruits.

Dans les Pyrénées, l'espèce est présente aux étages collinéen à subalpin dans les escarpements rocheux et les bois clairs^[1].

Dans le Midi de la France, il est fréquent en Haute Provence calcaire au-dessus de 500 m; dans le secteur des gorges du Verdon à proximité de Castellane ; mais aussi sur des massifs plus méridionaux tels que la Sainte-Baume. Il a été vu à 2 100 m dans les Hautes-Alpes dans l'Oisans, le cirque de Gioberney au fond du Valgaudemar. En France, on le rencontre au sud d'une ligne Lorraine - Pyrénées Atlantiques sur les coteaux calcaires et secs exposés au sud. Préférant les climats méditerranéen et continentaux, il est totalement absent des régions de l'Ouest.

• Organes reproducteurs :
  • type d'inflorescence : corymbe
  • répartition des sexes : hermaphrodite
  • type de pollinisation : entomogame
  • période de floraison : avril à mai
• Graine :
  • type de fruit : piridion
  • mode de dissémination : endozoochore
• Habitat et répartition :
  • habitat type : voir les sous-espèces
  • aire de répartition : européen méridional

• Amelanchier ovalis Medik. subsp. ovalis, des matorrals mésoméditerranéens, héliophiles, neutroclines.
• Amelanchier ovalis Medik. subsp. embergeri Favarger & Stearn, des fourrés arbustifs médioeuropéens, montagnards, mésotrophiles, basophiles, xérophiles.

données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.

Les baies fraîches et séchées sont comestibles et peuvent être utilisées pour préparer des confitures et des gâteaux^[1].

• (en) Référence JSTOR Plants : Amelanchier ovalis (consulté le 8 juin 2014)
• (fr) Référence Belles fleurs de France 2 : Amelanchier ovalis (consulté le 8 juin 2014)
• (en) Référence Catalogue of Life : Amelanchier ovalis Medik. (consulté le 15 décembre 2020)
• (en) Référence GRIN : espèce Amelanchier ovalis Medik. (consulté le 8 juin 2014)
• (fr) Référence INPN : Amelanchier ovalis Medik., 1793 (TAXREF) (consulté le 5 août 2014)
• (fr + en) Référence ITIS : Amelanchier ovalis Medik. (consulté le 8 juin 2014)
• (en) Référence NCBI : Amelanchier ovalis (taxons inclus) (consulté le 8 juin 2014)
• (en) Référence The Plant List : Amelanchier ovalis Medik.  (source : Royal Botanic Gardens Edinburgh, Richard Pankhurst — Rosaceae) (consulté le 8 juin 2014)
• (en) Référence Tropicos : Amelanchier ovalis Medik. (+ liste sous-taxons) (consulté le 8 juin 2014)
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