E500

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Le sigle E500 peut désigner:

Chimie

Le numéro E E500 désigne trois carbonates de sodium, des additifs alimentaires, tous utilisés comme régulateurs d'acidité, stabilisants et poudres à lever ;

• Carbonate de sodium, numéro E500(i), de formule Na₂CO₃ ;
• Bicarbonate de sodium, numéro E500(ii), de formule NaHCO₃ ;
• Sesquicarbonate de sodium, numéro E500(iii), de formule Na₃H(CO₃)₂.

Transports

• ONCF E 500, une locomotive électrique marocaine.