Parahydroxybenzoate d'heptyle

Parahydroxybenzoate d'heptyle
Image illustrative de l’article Parahydroxybenzoate d'heptyle
Identification
Nom UICPA 4-hydroxybenzoate d'heptyle
Synonymes

heptylparabène

No CAS 1085-12-7
No ECHA 100.012.832
PubChem 14138
SMILES
Oc1ccc(cc1)C(=O)OCCCCCCC
PubChem, vue 3D
InChI
InChI : vue 3D
InChI=1S/C14H20O3/c1-2-3-4-5-6-11-17-14(16)12-7-9-13(15)10-8-12/h7-10,15H,2-6,11H2,1H3
InChIKey :
ZTJORNVITHUQJA-UHFFFAOYSA-N
Propriétés chimiques
Formule C14H20O3  [Isomères]
Masse molaire[1] 236,306 8 ± 0,013 5 g/mol
C 71,16 %, H 8,53 %, O 20,31 %,
Propriétés physiques
Solubilité eau : 20 mg·l-1 à 30 °C[2]
Écotoxicologie
DL50 4000 mg/kg (souris, s.c.)[2]
LogP (octanol-eau) 4,83[2]
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Le parahydroxybenzoate d'heptyle (parfois noté hydroxybenzoate d'heptyle, para-) est un composé organique de la famille des parabènes, listé comme conservateur alimentaire sous le numéro d'additif E209. Il est interdit dans l'Union européenne. Il peut être contenu dans certains médicaments.

Il s'agit de l'ester heptylique de l'acide parahydroxybenzoïque.

Notes et références

  1. ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. ↑ a b et c (en) « Parahydroxybenzoate d'heptyle », sur ChemIDplus.

Lien externe

  • Fiche de l'additif sur additifs-alimentaires.net
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