Pipéritone
| Pipéritone | |
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| Structure de la pipéritone | |
| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | 3-methyl-6-propan-2-yl cyclohex-2-en-1-one |
| No CAS | 89-81-6 |
| No ECHA | 100.001.766 |
| No CE | 201-942-7 |
| FEMA | 2052 |
| SMILES | C1([C@@H](CCC(=C1)C)C(C)C)=O PubChem, vue 3D |
| InChI | InChI : vue 3D InChI=1/C10H16O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h6-7,9H,4-5H2,1-3H3 |
| Apparence | liquide incolore à jaune pâle |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C10H16O [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 152,233 4 ± 0,009 4 g/mol C 78,9 %, H 10,59 %, O 10,51 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° ébullition | 233 °C |
| Solubilité | légèrement soluble dans l'eau, soluble dans l'alcool |
| Masse volumique | 0,915 g·cm-3, liquide |
| Point d’éclair | 208 °C |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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La pipéritone est une cétone obtenue à partir de la distillation de feuilles d'Eucalyptus dives cultivés en Afrique du Sud et en Australie.
Elle est utilisée pour la production de menthol et de thymol synthétiques.
Notes et références
- ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
Liens externes
- http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1049441.html
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