Popiah
Un popiah est un rouleau de printemps commun à Taïwan, Singapour, en Malaisie, en Thaïlande et au Myanmar (où il est appelé kawpyan).
En thaïlandais, on dit popiah sot, équivalent de « frais » pour le rouleau non cuit (rouleau de printemps), et popiah souk, qui veut dire « cuit » (correspondant au nem rán).
- Préparation des crêpes de blé.
- Ingrédients d'un popiah.
- Popiah découpé.
Voir aussi
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- Popiah, sur Wikimedia Commons
- Alimentation et gastronomie