Tsukudani
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Tsukudaniphoto.jpg/280px-Tsukudaniphoto.jpg)
Tsukudani (佃煮code: ja is deprecated ) adalah makanan laut, daging atau rumput laut kecil yang disiram dengan kecap dan mirin.[1] Namanya diambil dari nama pulau Tsukudajima (sekarang Chūō, Tokyo) dimana hidangan tersebut mula-mula dibuat pada zaman Edo.
Referensi
- ^ "How to: Homemade shio kombu or kombu no tsukudani". justbento.com.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Tsukudani.