Bignolata mantovana
Questa voce sugli argomenti cucina italiana e Mantova è solo un abbozzo.
Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia.
Bignolata mantovana | |
---|---|
Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regione | Lombardia |
Diffusione | mantovano |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Ingredienti principali | bignè senza glassa ripieni di zabaione, burro, zucchero a velo, uova, panna, cioccolato |
Varianti | bignolata con crema al torrone, bignolata alla frutta |
Bignolata[1] è una torta tipica di Mantova, fatta con bignè allo zabaione, cioccolato e panna.
Note
- ^ Luigi Farrauto, Mauro Garofalo e Giacomo Bassi, Milano e Lombardia, su Google Books, Lonely Planet Italia. URL consultato il 14 dicembre 2017.
Voci correlate
- Cucina mantovana
Collegamenti esterni
- Bignolata, su I PASTICCI DI CATY. URL consultato il 14 Dicembre 2017.
Portale Cucina
Portale Mantova