Carrubbo
Carrubbo frazione | |
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Localizzazione | |
Stato | Italia |
Regione | Sicilia |
Città metropolitana | Catania |
Comune | Castel di Iudica |
Territorio | |
Coordinate | 37°30′N 14°39′E37°30′N, 14°39′E (Carrubbo) |
Abitanti | 700 |
Altre informazioni | |
Cod. postale | 95046 |
Prefisso | 095 |
Fuso orario | UTC+1 |
Cartografia | |
Carrubbo | |
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Carrubbo è una frazione del comune di Castel di Iudica in provincia di Catania, di circa 700 abitanti[senza fonte].
Il paese si trova nell'entroterra siciliano, nella parte sud-occidentale della piana di Catania, ai piedi di monte Iudica.
Sorge ai piedi di una cava di pietra calcarea in cui anticamente molti dei cittadini trovavano lavoro e che fu chiusa in seguito alle proteste per il danneggiamento del panorama e per l'inquinamento dell'aria.
Società
Tradizioni e folclore
Tra le tradizioni più sentite la preparazione della "cuccia", grano cotto cucinato per la festa di Santa Lucia, bollito con i ceci e condito con olio d'oliva.
Un altro piatto tradizionale è la "mostarda", una crema preparata con succo di fichi d'india bolliti e farina, con l'aggiunta di mandorle tostate.
Per il carnevale si svolgono cinque giorni di festa con degustazioni, musiche e giochi per bambini e per grandi (ciappeḍḍi).