Colli Berici Cabernet riserva

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Colli Berici
Dettagli
StatoBandiera dell'Italia Italia
Resa (uva/ettaro)120 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,0%
Estratto secco
netto minimo
18,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
20/09/1973  
Gazzetta Ufficiale del04/02/1974,
n 32
Vitigni con cui è consentito produrlo
  • Cabernet franc: 0.0% - 100.0%
  • Cabernet Sauvignon: 0.0% - 100.0%
[senza fonte]

Il Colli Berici Cabernet riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Vicenza.

Caratteristiche organolettiche

  • colore: rosso rubino.
  • odore: vinoso, piacevolmente intenso.
  • sapore: morbido, armonico, di corpo, pieno.

Storia

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Abbinamenti consigliati

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Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Vicenza (1996/97) 35,0
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