Colli Berici spumante

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Colli Berici
Dettagli
StatoBandiera dell'Italia Italia
Resa (uva/ettaro)120 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
9,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,0%
Estratto secco
netto minimo
14,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
20/09/1973  
Gazzetta Ufficiale del04/02/1974,
n 32
Vitigni con cui è consentito produrlo
  • Garganega: 50.0% - 100.0%
[senza fonte]

Il Colli Berici spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Vicenza.

Caratteristiche organolettiche

  • colore: paglierino più o meno intenso, brillante-spuma fine e persistente.
  • odore: gradevole, fruttato.
  • sapore: secco, fresco, fine, armonico.

Storia

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Abbinamenti consigliati

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Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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