Colli Euganei bianco spumante

colore: paglierino.
odore: vinoso con gradevole profumo caratteristico.
sapore: secco o amabile, sapido, fine, vellutato.

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Colli Euganei
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	10,5%
Estratto secco netto minimo	16,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	13/08/1969
Gazzetta Ufficiale del	06/11/1969, n 281
Vitigni con cui è consentito produrlo
Garganega: 30 - 65% Tai e/o sauvignon: 30 - 65% Moscato bianco e/o giallo: 5 - 10%, altre varietà a bacca bianca: 0 - 30%.
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