Delfinidina
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Delfinidina | |
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Nome IUPAC | |
2-(3,4,5-triidrossifenil)cromenilium-3,5,7-triolo | |
Caratteristiche generali | |
Formula bruta o molecolare | C15H11O7+ |
Massa molecolare (u) | 303,24 |
Numero CAS | 13270-61-6 |
Numero EINECS | 208-437-0 |
PubChem | 68245 |
SMILES | c1c(cc(c(c1O)O)O)c2c(cc3c(cc(cc3[o+]2)O)O)O.[Cl-] |
Indicazioni di sicurezza | |
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La delfinidina è una antocianidina. Il 3-glucoside della delfinidina prende il nome di mirtillina.
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