Lyophyllum fumosum
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Lyophyllum fumosum | |
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Lyophyllum fumosum | |
Classificazione scientifica | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Fungi |
Divisione | Basidiomycota |
Classe | Basidiomycetes |
Ordine | Agaricales |
Famiglia | Tricholomataceae |
Genere | Lyophyllum |
Specie | L. fumosum |
Nomenclatura binomiale | |
Lyophyllum fumosum (Pers. : Fr.) PD Orton, 1960 |
Lyophyllum fumosum Caratteristiche morfologiche | |
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Cappello | convesso |
Imenio | lamelle |
Lamelle | annesse |
Sporata | bianca |
Velo | nudo |
Carne | immutabile |
Ecologia | micorrizico |
Commestibilità | commestibile |
Manuale |
Lyophyllum fumosum (Pers. : Fr.) PD Orton (1960)
Descrizione della specie
Cappello
Largo al massimo 10 cm, liscio, lucente, consistente e cartilagineo; inizialmente convesso, poi piano, infine piano-depresso; colore bianco-sporco oppure ocraceo-cenere; margine spesso un po' involuto.
Lamelle
Annesse oppure smarginate, fitte, separabili; color grigio chiaro.
Gambo
Pieno, cilindrico, più grosso alla base.
Carne
Biancastra, consistente.
- Odore: subnullo.
- Sapore: amarognolo.
Spore
Bianche in massa.
Habitat
Tarda estate-autunno, tra l'erba, ai margini dei boschi, quasi sempre cespitoso.
Spesse volte è stato rinvenuto in luoghi dove si erano da poco verificati incendi di sterpaglie.
Commestibilità
Eccellente.
Di grande resa, data la consistenza della sua carne.
Etimologia
- Dal latino fumosum = fumoso, per via del colore prevalente del cappello (cenere).
Specie simili
- Entoloma sinuatum (molto velenoso), da cui si distingue principalmente per via della sporata di colore bianco e non rosa.
Sinonimi e binomi obsoleti
- Clitocybe conglobata (Vittad.)
- Clitocybe fumosa (Pers. : Fr.) P. Kumm.
- Clitocybe fumosa var. connata
- Lyophyllum aggregatum ssp. cinerascens (Bull.) Singer
- Lyophyllum aggregatum var. fumosum (Pers. : Fr.) Kühner & Romagn.
- Lyophyllum cinerascens (Bull.) Konrad & Maubl.
- Lyophyllum conglobatum (Vitt.) M. Bon
- Lyophyllum decastes ssp. cinerascens (Bull.) Singer
Nomi comuni
- Castagnin
- Grigioni
Altri progetti
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