ハーベイ・ウォールバンガー
ハーベイ・ウォールバンガー | |
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![]() | |
基本情報 | |
種別 | ロングドリンク |
作成技法 | ビルド |
色 | 橙黄色 |
グラス | ![]() |
アルコール度数 | |
度数 | ![]() 14度[1] - 20度[2] |
レシピの一例 | |
ベース | ウォッカ |
装飾材料 | カットオレンジ |
材料 | ウォッカ …… 45ml |
オレンジジュース …… 適用 | |
ガリアーノ …… 2tsp | |
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ハーベイ・ウォールバンガー(英: Harvey Wallbanger)は、ウォッカベースのカクテルで、冷たいタイプのロングドリンク。スクリュー・ドライバーにガリアーノを浮かべたカクテルとも言うことができる[3]。
由来
1968年から1970年に間にカリフォルニア州マンハッタンビーチの「パンチョズ・バー」で考案されたと言われる[4]。
このカクテルの由来には諸説存在する。
- サーファーのハーベイ氏
-
- サーフィンの大会で負けたハーベイ氏がやけ酒として飲んでいた[5]。
- サーフィンの大会で勝ったハーベイ氏が祝い酒として飲んで酔っ払い、壁を叩きながら帰った[6]。
- サーフィンの大会で負けたハーベイ氏がやけ酒として飲んで酔っ払い、壁を叩きながら帰った姿をみた人が「壁叩きのハーベイ」と名付けた[7]。
- セールスマンのハーベイ氏
-
- ガリアーノのセールスマンだったハーベイ氏がこれを飲んで酔って壁に頭をぶつけた[5][8]。
- ガリアーノのセールスマンだったハーベイ氏が拡販用にこのカクテルを作って振る舞っていたが、自分も飲んで酔っ払い、頭をぶつけながらセールスして回った[6]。
- 不明のハーベイ氏
-
- これを飲んで酔ったハーベイ氏がふらふらになって壁にぶつかった[1]。
- これを飲んで酔ったハーベイ氏がふらふらになって頭を壁にぶつけた[6][8]。
- これを飲んで酔ったハーベイ氏が壁を叩きながら帰る姿を見た人が「壁叩きのハーベイ」と名付けた[9]。
作り方の例
- レシピ[3][7]
- 作り方[3][7]
出典
[脚注の使い方]
- ^ a b 桑名伸佐 監修『カクテル・パーフェクトブック』日本文芸社、2006年、133頁。ISBN 978-4-537-20423-0。
- ^ 稲保幸『色でひけるカクテル』大泉書店、2003年、65頁。ISBN 4-278-03752-X。
- ^ a b c THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、102頁。ISBN 9784058003206。
- ^ “カクテル歴史年表:1950年〜2003年”. プロフェッショナル・バーテンダーズ機構 (2008年6月20日). 2022年10月1日閲覧。
- ^ a b 『カクテルの図鑑 :カクテルのレシピ407点とカクテルを楽しむための基礎知識』マイナビ、2013年、62頁。ISBN 978-4839946234。
- ^ a b c 澤井慶明 監修『カクテルの事典』成美堂出版、1996年、125頁。ISBN 4-415-08348-X。
- ^ a b c 中村健二『世界一のカクテル』主婦の友社、2010年、157頁。ISBN 978-4072743935。
- ^ a b 福西英三『カクテルズ』ナツメ社、1996年、178頁。ISBN 4-8163-1744-9。
- ^ 岡崎ユウ『本格 家飲みカクテル教本 新装版 :ルールをマスターして美味しく楽しむ120種』メイツ出版、2021年、61頁。ISBN 978-4780424928。