6-アセチルグルコースデアセチラーゼ
6-アセチルグルコースデアセチラーゼ | |||||||||
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識別子 | |||||||||
EC番号 | 3.1.1.33 | ||||||||
CAS登録番号 | 37278-46-9 | ||||||||
データベース | |||||||||
IntEnz | IntEnz view | ||||||||
BRENDA | BRENDA entry | ||||||||
ExPASy | NiceZyme view | ||||||||
KEGG | KEGG entry | ||||||||
MetaCyc | metabolic pathway | ||||||||
PRIAM | profile | ||||||||
PDB構造 | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum | ||||||||
遺伝子オントロジー | AmiGO / QuickGO | ||||||||
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6-アセチルグルコースデアセチラーゼ(6-acetylglucose deacetylase、EC 3.1.1.33)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
- 6-アセチル-D-グルコース + 水D-グルコース + 酢酸
従って、基質は6-アセチルグルコースと水の2つ、生成物はD-グルコースと酢酸の2つである。
この酵素は加水分解酵素に分類され、特にエステル結合に作用する。系統名は、6-アセチル-D-グルコース アセチルヒドロラーゼ(6-acetyl-D-glucose acetylhydrolase)である。6-O-アセチルグルコースの脱アセチル化に関与している。
出典
- DUFF RB, WEBLEY DM (1958). “Metabolism of 6-O-acetyl-D-glucopyranose and other monoacetyl-sugars by strains of Bacillus megaterium and other soil organisms”. Biochem. J. 70 (3): 520–8. PMC 1196700. PMID 13596370. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1196700/.