Caffè macchiato
Caffè macchiato eller også espresso macchiato er en kaffe (espresso) med litt melk i. Ordet macchiato på italiensk betyr markert – i betydningen med et merke; i dette tilfellet betyr caffè macchiato en espresso med en hvit melkeflekk.
Grunnen til å «merke» en espresso med en melkeflekk er for å vise at det er litt melk i kaffen – under den gyldne overflaten (i «crèmaen», som en riktig laget espresso skal ha).
Latte macchiato
En latte macchiato er det motsatte av en caffè macchiato: Det er markert melk.
Her helles litt espresso (1/2 «shot» eller mindre) i en kopp eller et glass med steamet melk, slik at espressoen lager et lite, kaffebrunt merke i melkens hvite melkeskum.
Se også
- Espresso
- Kaffe
- v
- d
- r
Kaffe- og espressobaserte drikker
- Espresso (lungo
- ristretto
- corretto
- con panna)
- Americano
- Cappuccino
- Cortado
- Caffè latte
- Caffè macchiato
- Caffè mocca
- Irish coffee
