Crema catalana
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bb/Creme_catalane.jpg/250px-Creme_catalane.jpg)
Crema catalana er en tradisjonell, spansk dessert som lages av melk, eggeplommer og sukker. Den anses av en del være forløperen til crème brûlée. Den er fra Catalonia i Spania der den er en spesialitet.
Retten kalles også Crema de Sant Josep, etter Josef fra Nasaret, og desserten har derfor en spesiell plass den 19. mars i feiringen av Josefs navnedag.