Ädelost
ser | |
Rodzaj | Sery z krowiego mleka |
---|---|
Miejsce powstania | Szwecja |
Uwagi | |
|
Ädelost – gatunek sera podpuszczkowego. Jest on wytwarzany z mleka krowiego. Zawiera ok. 50% tłuszczu i dojrzewa dwa do trzech miesięcy[1].
Ser ten jest produkowany głównie w Szwecji. Charakteryzuje się początkowo łagodnym smakiem, który staje się coraz bardziej pikantny w miarę dojrzewania.
Przypisy
- ↑ Adelost. [w:] Cheese.com [on-line]. [dostęp 2011-02-13]. (ang.).
Bibliografia
- Popularna Encyklopedia Powszechna, Kraków 1994, ISBN 83-85719-07-5.