Barrique
Barrique – mała dębowa beczka używana do starzenia wina[1]. Beczki wykonywane są z dębu francuskiego (dąb szypułkowy i quercus sessilifolia), lub amerykańskiego (najczęściej dąb biały)[2]. Typowymi objętościami są 225 litrów (wina bordoskie) i 228 litrów (burgundy)[2]. We włoskim winiarstwie wykorzystuje się też beczki barrique z drewna dębu szypułkowego z Europy Środkowej[potrzebny przypis].
Przypisy
- p
- d
- e
wino i enologia
winogrodnictwo |
| ||||
---|---|---|---|---|---|
winifikacja |
| ||||
Rodzaje wina | |||||
Najpopularniejsze (pod względem areału) odmiany winogron |
| ||||
Regiony | |||||
Sprzęt i akcesoria |
| ||||
Enologia |
Kontrola autorytatywna (Beczka whisky):
- GND: 4739207-1
- SNL: barrique
- Catalana: 0083432