Donburi
Donburi (jap. 丼) – (1) miska (znacznie większa od miski używanej do ryżu), (2) potrawa podawana w takim naczyniu[1] − japońska potrawa składająca się z ryb, mięsa, warzyw lub innych składników ugotowanych razem na wolnym ogniu podanych na ryżu[2].
Najbardziej znane to: oyako-donburi (z kurczakiem i jajkiem), tendon (z tempurą), gyūdon (z wołowiną), katsudon (z tonkatsu), unadon (z węgorzem)[3].
Zobacz multimedia związane z tematem: Donburi |
Przypisy
Encyklopedie internetowe (rodzaj dania lub potrawy):
- SNL: donburi