Samgyeopsal
![]() | |||
Rodzaj | Gui | ||
---|---|---|---|
Kuchnia | |||
Data i miejsce powstania | ok. 1970 | ||
Składniki | |||
Boczek wieprzowy | |||
|
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4f/Korean.food-Samgyupsal-01.jpg/220px-Korean.food-Samgyupsal-01.jpg)
Samgyeopsal (kor. 삼겹살) – popularne danie koreańskie. Przyrządza się je z boczku wieprzowego, w ten sam sposób co galbi, wraz z czosnkiem i cebulą. Czasami smaży się na grillu wraz z kimchi. Je się maczając w sosie ssamjjang i zawija w ssangchu[1][2].