Cà phê sữa đá

Cà phê sữa đá e um tipo de café servido gelado, tradicional do Vietnã.

História

O café foi introduzido no Vietnã pelos colonos franceses no fim do século XIX. O país tornou-se rapidamente um grande exportador de café no mundo. A bebida foi adotada com variações por região. Devido a dificuldade de encontrar leite fresco, os francêses e vietnamitas passaram a adoçá-lo com leite condensado.

Ligações externas

«History of Vietnamese Coffee and photographed step by step brewing» (em inglês). no HungryHuy.com
«Illustrated instructions» (em inglês). no wanderingspoon.com
«Vietnamese coffee recipe and notes» (em inglês). no Coffeefaq.com
«Video Instruction How To Make Lee's Ca Phe Sua Da» (em inglês). no leescoffee.com
«How to make Vietnamese coffee» (em inglês). no nextdestinationvietnam.com