Ponceau 4R
| Ponceau 4R | |
 | |
| |
| Denumiri | |
|---|---|
| Nume IUPAC | (8Z)-7-oxo-8-[(4-sulfo-1-natonafthalenil)hidraziniliden]naftalen-1,3-disulfonat trisodic |
| Identificare | |
SMILES [Na+].[Na+].[Na+].[O-]S(=O)(=O)c4ccc(/N=N/c1c2c(ccc1O)cc(cc2S([O-])(=O)=O)S([O-])(=O)=O)c3ccccc34 | |
| Număr CAS | 2611-82-7 |
| PubChem CID | 17466 |
| Informații generale | |
| Formulă chimică | C20H11N2Na3O10S3 |
| Masă molară | 604 u.a.m.  |
| Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text  | |
Ponceau 4R (de asemenea, cunoscut sub numele de IC 16255 [1] Cochineal Roșu A',[1] Cochineal Acid C.I. 18,[1] Stacojiu Srălucitor 3R,[1] Stacojiu Strălucitor 4R,[1] Cocineal Nou, ș.a., Purpuriu SX), este un colorant sintetic care poate fi utilizat ca un aditiv alimentar. Este clasificat cu un Număr E: E124.[1] Numele substanței chimice este 1-(4-sulpho-1-napthylazo)- 2-napthol- 6,8-disulphonic acid, trisodium. Ponceau (în franceză "colorat-ca-macul") este numele generic pentru o familie de coloranți azo.
Note
- ^ a b c d e f Food and Drug Administration Compliance Program Guidance Manual, Chapter 03 - Foodbourne Biological Hazards, p37
Bibliografie
Legături externe
- Technical Data Sheet Ponceau 4R of CORALIM aditivos www.coralim.com Arhivat în , la Wayback Machine.
- Carcinogenic Potency Database Project entry for SX purple, alias Ponceau 4R Arhivat în , la Wayback Machine.
