Ålsoppa

Ålsoppa är en soppa med ål som huvudingrediens och är Blekinges landskapsrätt. Soppan är relativt mild i smaken.

Exempel på ingredienser

I vissa soppor har man även i morötter.

^ ”Svenskfisk.se”. Arkiverad från originalet den 22 augusti 2010. https://web.archive.org/web/20100822170338/http://www.svenskfisk.se/recept-och-beredning/receptbiliotek/aa-recept/aalsoppa.aspx?fish=1138&cat=&big=0. Läst 6 juni 2009.

Denna artikel behöver bilder. Har du en passande fri bild får du gärna ladda upp den.

Anm: avser maträtten, inte en ål