Osechi

Osechi

Osechi-ryōri (御節料理 veya お節料理), geleneksel Japon Yeni Yılı yemekleridir. Gelenek, ilk olarak Heian döneminde (794-1185) ortaya çıkmıştır. Osechi, bentō kutularına benzeyen jūbako (重箱) isimli özel kutularıyla kolayca tanınabilir. Bentō kutuları gibi, jūbako da genellikle kullanımdan önce ve sonra istiflenir.

Kaynakça

Wikimedia Commons'ta Osechi ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.
  • "Osechi ryōri." Japan: An Illustrated Encyclopedia. Ed. Alan Campbell & David S. Noble. Tokyo: Kōdansha, 1995.
Taslak simgesiYiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.
Otorite kontrolü Bunu Vikiveri'de düzenleyin