Pideli köfte
Pideli köfte | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Türü | Pideli köfte |
Ana malzemeler | galeta unu, tuz, soğan, karabiber, kıyma, kimyon, karbonat, tırnak pide |
Çeşitleri | Balaban kebabı, Manisa kebabı |
Pideli köfte, farklı illerde pide üzerinde servis edilen köfte çeşididir.
Yörelere göre çeşitleri
Bursa pideli köfte
Pideli köfte, pide üzerindeki küçük köftelerin üzerine kızgın tereyağı ve domates sosu dökülerek yapılıyor, yanında yoğurt ile servis ediliyor. İskender'den tek farkı pide üzerinde döner yerine köfte olmasıdır.[1] Bursa Pideli köfte 25.10.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[2]
Eskişehir balaban kebabı
Manisa kebabı
İskenderun köftender
İskenderun'da yapılan pideli köftedir.
Ayrıca Bakınız
Kaynakça
Dış bağlantılar
Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |