Shamoji

Shamoji (Japonca: 杓文字), Doğu Asya mutfağında kullanılan büyük bir yassı kaşıktır. Karıştırmak ve pirinç servis etmek için ve sirkeyi suşi için pirinç içine karıştırmak için kullanılır. Geleneksel olarak bambudan, ahşaptan veya ciladan yapılırken, günümüzde ise çoğunlukla plastikten yapılır.

Shamoji, Japon toplumundaki anne ve eş arasındaki birliğin bir sembolü olmuştur. Bir gelenekte, teslim edilen aile görevlerini sembolize etmek bir nesilden diğerine geçmekteydi.^[1]