The Famous Grouse

The Famous Grouse, İskoçya'daki The Edrington Group tarafından üretilen bir harmanlanmış İskoç viskisi markasıdır. İlk olarak 1896'da Matthew Gloag & Son tarafından üretilmiştir.^[1] The Famous Grouse harmanında kullanılan tek malt viskiler arasında Edrington'a ait Highland Park ve The Macallan yer almaktadır.^[2] Amblemi, İskoçya'nın ulusal av kuşu olan kırmızı orman tavuğudur.^[1]

1980'den bu yana İskoçya'da en çok satan viski markası olmuştur,^[1] ancak Bell's ikinci sırayı takip etmektedir.^[3] Standart fiyatlı harmanlanmış İskoç viskisi olarak, kendi pazarındaki ana rakipleri Grant's, Bell's ve Teacher's'tır. Birleşik Krallık'taki satışların çoğunluğu Noel döneminde gerçekleşmektedir.^[4]

Matthew Gloag, İskoçya, Perth'deki 22 Atholl Street'te bir bakkal ve şarap tüccarıydı. Gloag, başlangıçta Fransa, İspanya ve Portekiz'den ithal edilen şaraplar ve porto şarapları konusunda uzmanlaşmıştı. Kraliçe Victoria 1842'de Perth'i ziyaret ettiğinde, kraliyet ziyafeti için şarapları tedarik etmesi için davet edildi.^[5]

1860'ta oğlu William Gloag şirketi devraldı. Büyük Fransız Şarap Kıtlığı'nın ardından şirket 1875 civarında kendi harmanlanmış viskilerini yaratmayı düşünmeye başladı. 1896'da William'ın yeğeni Matthew Gloag (1850-1912) aile işini devraldı. 1896'da The Grouse adlı yeni bir harmanlanmış marka yarattı. Bu sırada şirket hala büyükbabanın işyerlerinde faaliyet gösteriyordu ancak bitişikteki dükkanları da kapsayacak şekilde genişlemişti ve 20 ila 26 Atholl Caddesi'ni birlikte kaplıyordu.^[6][7] 1905'te Matthew Gloag and Son limited şirketi kuruldu ve aynı yıl Grouse'un adı The Famous Grouse olarak değiştirildi. Matthew Gloag'ın kızı Phillippa, etiketin ilk olarak grouse simgesini tasarladı. Şirket ancak bu noktada Kinnoull Caddesi'ndeki yeni, özel olarak inşa edilmiş bir yere taşındı.

1970 yılında, Gloag ailesine ait olan Matthew Gloag & Son, başkan Matthew Frederick Gloag'ın ölümünden sonra Highland Distillers'a satıldı.^[1] Şirketin pazarlama ve dağıtım gücü, Famous Grouse'un 1980 yılına kadar İskoçya'da en çok satan İskoç viskisi ve Birleşik Krallık'ta en çok satan ikinci viski olmasını sağladı.^[1] 1980'lerden itibaren marka, şu anda yılda 2 milyondan fazla kasa sattığı denizaşırı ülkelere ihraç edilmeye başlandı. 1984 yılında The Famous Grouse'a Kraliyet Emri verildi.^[1]

Standart karışım %40 ABV'dir.^[2]

Karışım, %46 ABV'de altı aya kadar bir evlilik sürecinden geçer. The Scotch Whisky Association (SWA) tarafından, bir viskiye "Harmanlanmış İskoç" denebilmesi için, içkideki en genç alkollü bileşenin en az üç yıl olgunlaştırılması gerektiği zorunlu tutulmuştur. Bu, herhangi bir "Harmanlanmış İskoç" yaratmak için kullanılan tüm tek malt ve tek tahıl viskilerin, en az üç yıl boyunca reçete edildiği gibi olgunlaştırılmış olması gerektiği anlamına gelir.^[8] Gösterilirse, üreticiler viskilerinin en genç bileşen maltının yaşını belirtmelidir - ancak bir yaş beyanı, harmanlanmış veya başka türlü herhangi bir İskoç viskisi için yasal olarak zorunlu değildir. Harmanlayıcılar, partiler arasında farklı yaşlardaki fıçıları harmanlayarak ürünleri için standart bir tat optimize eder. Yaş beyanı olmadığında, harmanlayıcıların nispeten genç bir fıçıdaki viskinin söz konusu beyan üzerindeki etkisinden endişelenmelerine gerek yoktur. Olgunlaştırma meşe fıçılarda yapılır.^[9]

2007'de İsveç pazarı için geliştirilen The Famous Grouse'un "The Black Grouse" adlı turbalı özel bir versiyonu piyasaya sürüldü. Ambalajda, her zamanki kırmızı orman tavuğu yerine bir kara orman tavuğu sergileniyor.^[10] Ertesi yıl, soğutma amaçlı özel bir versiyon piyasaya sürüldü ve "The Snow Grouse" adı verildi.^[11] Ambalajda bir keklik yer alıyor.

2011 yılında "The Naked Grouse", birinci sınıf ürünü olarak piyasaya sürüldü. 2017 yılında harmanlanmış malt viskiye dönüştürüldü.^[12]

Halihazırda aşağıdaki çeşitlerde üretilmektedir:^[13]

• The Famous Grouse
• The Famous Grouse Personalized
• Smoky Black

Beam Suntory, The Famous Grouse ve diğer Edrington markalarını ABD pazarında dağıtmaktadır.^[14][15][16]

Türkiye pazarına Maddox tarafından ithal edilmektedir.^[17]

The Famous Grouse, 1996'dan bu yana televizyon reklamlarını Noel dönemine odakladı.^[18]

Famous Grouse, 1986 ile 1989 yılları arasında ve ardından 1991 ile 1998 yılları arasında Perth merkezli futbol takımı St Johnstone'un ana sponsoruydu. Ayrıca 1990'dan 2007'ye kadar İskoçya millî ragbi birliği takımına sponsor oldu ve 2013'ten itibaren üç yıl boyunca 'İskoç Ragbisi'nin Resmi İçkisi' oldu.^[19]

Mayıs 2014'te The Famous Grouse, Glasgow'da düzenlenen 2014 İngiliz Milletler Topluluğu Oyunları'nın resmi viskisi seçildi.^[20]