Calci sorbat
Calci sorbat | |
---|---|
![]() | |
Danh pháp IUPAC | Calci (2E,4E)-hexa-2,4-dienoat |
Nhận dạng | |
Số CAS | 7492-55-9 |
PubChem | 6433506 |
Ảnh Jmol-3D | ảnh |
SMILES | đầy đủ
|
InChI | đầy đủ
|
Thuộc tính | |
Công thức phân tử | C12H14CaO4 |
Khối lượng mol | 262,32 g/mol |
Điểm nóng chảy | |
Điểm sôi | |
Các nguy hiểm | |
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). Tham khảo hộp thông tin |
Calci sorbat là muối calci của axit sorbic. Calci sorbat là muối của axit béo không no có nhiều nối đôi.
Chất này thường dùng làm chất bảo quản thực phẩm với số E là E203.
Tham khảo
Liên kết ngoài
- UKfoodguide.net Lưu trữ 2007-10-12 tại Wayback Machine
![]() | Bài viết liên quan đến hóa học này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.
|