IBA官方鸡尾酒列表
国际调酒协会官方鸡尾酒是国际调酒协会为了举办世界鸡尾酒大赛(IBA World Cocktail Championship)而精选出来的适合调酒师参赛的鸡尾酒品种。[1]
列表
国际调协將其雞尾酒分为以下三类:
- 難忘(Unforgettables)
- 當代經典(Contemporary classics)
- 新時代飲料(New era drinks)
难忘
- 亚历山大
- 美國佬
- 天使面孔
- 飞行
- 床笫之間(英语:Between the Sheets (cocktail))
- 花花公子(英语:Boulevardier (cocktail))
- 白蘭地庫斯塔(英语:Brandy crusta)
- 賭場(英语:Casino (cocktail))
- 三叶草俱乐部
- 黛绮丽
- 乾馬丁尼
- 琴費士
- 翻雲覆雨(英语:Hanky panky (cocktail))
- 约翰可林斯
- 臨別一語(英语:Last word (cocktail))
- 曼哈顿
- 馬丁尼茲(英语:Martinez (cocktail))
- 瑪麗畢克馥(英语:Mary Pickford (cocktail))
- 猴腺(英语:Monkey Gland)
- 內格羅尼
- 古典
- 天堂(英语:Paradise (cocktail))
- 殖民者潘趣(英语:Planter's Punch)
- 波特菲麗普(英语:Porto flip)
- 拉莫斯琴費士
- 鏽釘(英语:Rusty Nail (cocktail))
- 薩澤拉克
- 邊車(英语:Sidecar (cocktail))
- 毒刺(英语:Stinger (cocktail))
- 燕尾服(英语:Tuxedo (cocktail))
- 老廣場(英语:Vieux Carré)
- 威士忌沙瓦
- 白色佳人(英语:White lady (cocktail))
当代经典
- 贝里尼
- 黑色俄羅斯
- 血腥玛丽
- 卡琵莉亞
- 香檳雞尾酒(英语:Champagne cocktail)
- 亡者復甦二號(英语:Corpse reviver #2)
- 柯梦波丹
- 自由古巴
- 法蘭西集團(英语:French Connection (cocktail))
- 法式七五(英语:French 75 (cocktail))
- 金色夢幻(英语:Golden dream (cocktail))
- 綠色蚱蜢(英语:Grasshopper (cocktail))
- 海明威特調(英语:Hemingway Special)
- 马颈
- 爱尔兰咖啡
- 基尔
- 長島冰茶
- 迈泰
- 瑪格麗特
- 含羞草
- 薄荷茱莉普
- 莫希托
- 莫斯科骡子
- 鳳梨可樂達
- 皮斯可沙瓦
- 海风
- 性感海滩
- 新加坡司令
- 龍舌蘭日出
- 薇絲朋(英语:Vesper (cocktail))
- 殭屍(英语:Zombie (cocktail))
新时代饮料
- 梭子魚(英语:Barracuda (cocktail))
- 蜂之膝(英语:Bee's knee)
- 荊棘(英语:Bramble (cocktail))
- 坎昌恰拉(英语:Canchanchara)
- 月黑風高(英语:Dark 'N' Stormy)
- 咖啡马天尼
- 斐南迪多(英语:Fernandito)
- 法式馬丁尼(英语:French Martini)
- 非法(英语:Barracuda (cocktail))
- 檸檬糖馬丁尼(英语:Lemon Drop Martini)
- 一脫成名(英语:Naked and famous)
- 紐約沙瓦(英语:New York sour)
- 老古巴(英语:Old Cuban)
- 紙飛機(英语:Paper plane (cocktail))
- 帕洛瑪(英语:Paloma (cocktail))
- 盤尼西林(英语:Penicillin (cocktail))
- 俄羅斯之春潘趣(英语:Russian Spring Punch)
- 辛辣五十(英语:Spicy fifty)
- 威尼斯橙光(英语:Spritz (alcoholic_beverage))
- 痛苦混蛋(英语:Suffering bastard)
- 蒂珀雷里(英语:Tipperary (cocktail))
- 湯米的瑪格麗特(英语:Tommy's Margarita)
- 千里達沙瓦(英语:Trinidad sour)
- 黃鳥(英语:Yellow Bird (cocktail))
- 風鐸
已除名雞尾酒
以下雞尾酒曾被列入官方雞尾酒名單,現已除名:
- B-52轟炸機,2020除名
- 百加得雞尾酒(英语:Bacardi cocktail),2020除名
- 德比(英语:Derby (cocktail)),2020除名
- 髒馬丁尼,2020除名
- 教父,2020除名
- 教母(英语:Godmother (cocktail)),2020除名
- 哈維撞牆,2020除名
- 神風,2020除名
- 吸血鬼(英语:Vampiro (cocktail)),2020除名
- 螺絲起子,2020除名
- 南方(英语:Southside (cocktail)),2020入選,2021除名[2]
- 玫瑰(英语:Rose (cocktail)),2020除名
另见
参考来源
外部链接
- IBA's Official Cocktails | The UnforgettablesArchive.is的存檔,存档日期2017-03-09
- IBA's Official Cocktails | Contemporary ClassicsArchive.is的存檔,存档日期2017-03-09
- IBA's Official Cocktails | New Era DrinksArchive.is的存檔,存档日期2015-10-28
|