Hemingway Special
Hemingway Special | |
---|---|
![]() | |
Nazione | ![]() |
Anno | 1919 |
Ideatore | Constantino Ribalaigua Vert |
Locale | Floridita |
Bicchiere | Doppia coppetta da cocktail |
Base primaria | Rum |
Tecnica di miscelazione | Shaking |
Capacità | Short drink |
Momento del consumo | Any time |
Classe | Sour |
Cocktail ufficiale IBA | |
Inclusione | 2011 |
Manuale |
L'Hemingway Special (anche noto come Hemingway Daiquiri o Papa doble) è un any time cocktail basato su una variante del Daiquiri nata nel locale Floridita, a L'Avana, e la cui base alcolica è il rum bianco.
Fu uno dei tanti cocktail apprezzati da Ernest Hemingway durante la sua permanenza a L'Avana. È un cocktail ufficiale IBA.[1]
Storia
Durante la sua permanenza a Cuba, Ernest Hemingway provò il cocktail di punta del Floridita, il Floridita Daiquiri, e disse: «È buono, ma lo preferisco senza zucchero e rum doppio».[2] Il bartender del Floridita, Constantino Ribalaigua, creò quindi per lui un cocktail che oggi è noto come Hemingway Daiquiri o Papa Doble.[3] La ricetta venne in seguito ulteriormente modificata, aggiungendo succo di pompelmo, e creando la variante oggi nota col nome di Hemingway Special.[2]
Composizione
Ingredienti
- 6 cl di rum bianco
- 1,5 cl di maraschino
- 4 cl di succo di pompelmo
- 1,5 cl di succo di lime
Preparazione
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e shakerare. Versare in una doppia coppetta da cocktail con uno strainer.[1]
Note
- ^ a b (EN) Hemingway Special, su iba-world.com, IBA. URL consultato il 25 agosto 2018 (archiviato dall'url originale il 17 febbraio 2017).
- ^ a b (EN) Hemingway and the Floridita, su elfloridita.net. URL consultato il 25 agosto 2018 (archiviato dall'url originale il 13 aprile 2013).
- ^ (EN) Wayne Curtis, Behind the drink: the Hemingway Daiquiri, su liquor.com, 16 agosto 2010. URL consultato l'8 aprile 2017.
Collegamenti esterni
- (EN) Hemingway Special, su iba-world.com, IBA. URL consultato il 25 agosto 2018 (archiviato dall'url originale il 17 febbraio 2017).
V · D · M | |
---|---|
The Unforgettables | Alexander · Americano · Angel Face · Aviation · Between the Sheets · Boulevardier · Brandy Crusta · Casino · Clover Club · Daiquiri · Dry Martini · Gin Fizz · Hanky Panky · John Collins · Last Word · Manhattan · Martinez · Mary Pickford · Monkey Gland · Negroni · Old Fashioned · Paradise · Planter's Punch · Porto flip · Ramos Fizz · Remember the Maine · Rusty Nail · Sazerac · Sidecar · Stinger · Tuxedo · Vieux Carré · Whiskey Sour · White Lady |
Contemporary Classics | Bellini · Black Russian · Bloody Mary · Caipirinha · Cardinale · Champagne cocktail · Cosmopolitan · Corpse Reviver #2 · Cuba libre · French Connection · French 75 · Garibaldi · Grasshopper · Hemingway Special · Horse's Neck · Irish coffee · Kir · Lemon Drop Martini · Long Island Iced Tea · Mai Tai · Margarita · Mimosa · Mint Julep · Mojito · Moscow mule · Piña Colada · Pisco sour · Rabo de Galo · Sea Breeze · Sex on the Beach · Singapore Sling · Tequila Sunrise · Vesper · Zombie |
New Era Drinks | Bramble · Bee's Knees · Canchanchara · Chartreuse Swizzle · Dark 'n' Stormy · Don's Special Daiquiri · Espresso Martini · French Martini · Gin Basil Smash · Grand Margarita · I.B.A. Tiki · Illegal · Jungle Bird · Missionary Downfall · Naked and Famous · New York Sour · Old Cuban · Paloma · Paper Plane · Penicillin · Pisco punch · Porn star Martini · Russian Spring Punch · Sherry cobbler · Southside · Spicy Fifty · Spritz · Suffering Bastard · Three Dots and a Dash · Tipperary · Tommy's margarita · Trinidad Sour · Ve.n.to |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/50/571-cocktail-glass.svg/25px-571-cocktail-glass.svg.png)