Seattle's Best Coffee

Seattle's Best Coffee
Logotipo oficial
Um estabelecimento da Seattle's Best Coffee no shopping Market! Market! em Taguig, Filipinas
Razão social	Seattle's Best Coffee LLC
Tipo	Subsidiária
Atividade	Restaurantes
Gênero	Café
Fundação	1970 (1970)
Proprietário(s)	Nestlé
Produtos	Café
Empresa-mãe	Nestlé
Website oficial	www.seattlesbest.com

A Seattle's Best Coffee LLC é uma filial da Nestlé cuja marca é utilizada para vender café por grosso, café moído e chávenas de café. Embora esta marca tenha tido cafetarias nos Estados Unidos, já não as anuncia no seu website. Algumas destas cafetarias foram convertidas em Starbucks enquanto a Starbucks era anteriormente proprietária desta marca.^[1] A Focus Brands detém os direitos de franquia das cafetarias desta marca para mercados internacionais e bases militares.^[2]

O Seattle's Best Coffee é geralmente menos dispendioso do que o Starbucks, a sua antiga empresa-mãe, e é comercializado como um café mais da classe trabalhadora, em comparação com o Starbucks de luxo.^[3]

O Seattle's Best Coffee começou como uma combinação de gelataria e cafetaria chamada Wet Whisker em Coupeville, na Whidbey Island, a noroeste de Seattle, em 1969.^[4] O fundador Jim Stewart comprou grãos de café verdes a torrefatores locais para serem torrados e vendidos no Wet Whisker. No final do segundo verão, a loja tinha torrado e vendido cerca de 226 kg (500 lbs) de café. No final do ano seguinte, a Wet Whisker da Vashon Island foi vendida e Jim Stewart, juntamente com o seu irmão Dave, abriu outra loja de sorvetes e café no Cais 70, na Central Waterfront, Seattle. A loja chamava-se Stewart Brothers Wet Whisker. Em 1982, começou a servir bebidas à base de café expresso juntamente com outros produtos de café.

Em 1983, o nome mudou novamente de Stewart Brothers Wet Whisker para Stewart Brothers Coffee. Pouco tempo depois, o negócio começou a expandir-se e novas lojas abriram em Bellevue, Washington, e no histórico Pike Place Market de Seattle um ano mais tarde. Em 1991, a empresa foi renomeada “Seattle's Best Coffee” depois de ganhar uma competição local.

Por volta de 1995, a empresa foi comprada por um grupo de investidores que detém a Torrefazione Italia. Formaram uma nova empresa composta por ambas as partes, denominada Seattle Coffee Holdings. Em 1997, a Seattle Coffee Holdings mudou o seu nome para Seattle Coffee Company. Em 1998, a AFC Enterprises adquiriu a Seattle Coffee Holdings e começou a franquiar a marca Seattle's Best Coffee. Durante a propriedade da AFC Enterprises, a torrefação da Seattle Coffee Company em Vashon Island foi melhorada e foi criada a linha de café biológico da empresa. A AFC Enterprises vendeu a SBC à Starbucks em julho de 2003, mantendo os direitos de franquia em onze países, no Havaí e nas bases militares dos Estados Unidos.^[5]

A Starbucks encerrou as instalações da Vashon Island em 23 de outubro de 2003 e transferiu a produção para a sua torrefação em Kent, Washington. A SBC tinha anteriormente armazenado feijões no Porto de Seattle e transportado-os para Vashon para serem torrados, o que foi considerado insuficiente para as necessidades da empresa.^[6] O edifício histórico da torrefação de Vashon Island, que inclui a torrefação original de Jim Stewart de 1952, embora já não esteja afiliado à SBC ou à Starbucks, foi comprado e reaberto como “The Vashon Island Coffee Roasterie” quando a proprietária da The Minglement, uma loja de alimentos biológicos, ervas aromáticas e especiarias, decidiu mudar a sua loja para uma loja maior.^[7] Esta loja continua a empregar Peter Larsen, o mestre de torrefação de café que trabalhou nesta loja quando anteriormente fazia parte do Seattle's Best Coffee.^[7]

Em 18 de outubro de 2022, a Starbucks vendeu o Seattle's Best Coffee à Nestlé.^[8]

Referências

• Site oficial

• Portal de economia e negócios
• Portal das empresas