Luettelo E-koodatuista aineista
Tämä on luettelo E-koodeista. E-koodi on eurooppalainen (numeron edessä E-kirjain) merkintätapa sellaisille lisäaineille, jotka viranomaiset ovat katsoneet Euroopan unionin alueella hyväksyttäviksi elintarvikkeiden lisäaineiksi.
Koodit
"Ryhmä"-sarakkeen koodit:
- A Arominvahventeet
- B Emulgointiaineet, kiinteyttämisaineet, kosteudensäilyttäjät, täyteaineet, hyytelöimisaineet, sakeuttamisaineet, muunnetut tärkkelykset ja stabilointiaineet
- C Hapettumisenestoaineet
- D Hapot ja happamuudensäätöaineet
- E Jauhonparanteet
- F Kantaja-aineet
- G Makeutusaineet
- H Nostatusaineet
- I Paakkuuntumisenestoaineet
- J Pakkauskaasut ja ponneaineet
- K Pintakäsittelyaineet
- L Sulatesuolat
- M Säilöntäaineet
- N Vaahdonestoaineet ja vaahdotusaineet
- O Väri
"Muuta"-sarakkeen koodit:
- P Atsoväriaine
- Q Varmasti eläinperäinen
- R Mahdollisesti eläinperäinen (tieto kysyttävä valmistajalta)
- S Epäillään aiheuttavan yliherkkyysoireita
Elintarvikevärit (E100–E199)
E-koodi | Nimi | Kuva | ADI [mg/kg/vrk] | Muuta | |
---|---|---|---|---|---|
E100 | Kurkumiini | ![]() | 3 | Uutetaan maustekurkuman juuresta. Käytetään muun muassa juomissa, jälkiruuissa, hilloissa ja makeisissa. | [1] |
E101 | Riboflaviini, Riboflaviini-5'-fosfaatti | ![]() | 0,5 | Sama asia kuin B2-vitamiini. Käytetään muun muassa juomissa, jälkiruuissa, makeisissa, jäätelöissä ja kastikkeissa. | [2] |
E102 | Tartratsiini | ![]() | 7,5 | Atsoväri. Käytetään muun muassa juomissa, jäätelöissä, jälkiruuissa ja makeisissa. | [3] |
Krysoiini S | ![]() | Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty, poistettu E-koodiluettelosta | [4] | ||
E104 | Kinoliinikeltainen | ![]() | 0,5 | Saa käyttää käymisellä valmistettuihin maitotuotteisiin, makeisiin, juomiin, jälkiruokiin ja purukumeihin. | [5] |
Nopea keltainen AB | ![]() | Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty, poistettu E-koodiluettelosta[4] | |||
E110 | Paraoranssi, oranssi S, Sunset Yellow FCF | ![]() | 4 | Atsoväriaine. Käytetään muun muassa käymisellä valmistettuihin maitotuotteissa, makeisissa, juomissa, jälkiruuissa ja purukumeissa. | [6] |
Oranssi GGN | ![]() | Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty, poistettu E-koodiluettelosta[4] | |||
E120 | Kokkiniili, karmiini, karmiinihappo | 5 | Kyseessä on varmasti eläinperäinen aine. Eristetään kokenillikirvasta. Käytetään muun muassa sulatejuustoissa, hilloissa, hedelmäsäilykkeissä, makkarassa ja savustetussa kalassa. | [7] | |
Orseiini | ![]() | Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty, poistettu E-koodiluettelosta[4] | |||
E122 | Atsorubiini, karmosiini | ![]() | 4 | Atsoväriaine. Käytetään muun muassa juomissa, jälkiruuissa, makeisissa, jäätelöissä ja kahvileivissä. | [8] |
E123 | Amarantti | ![]() | 0,15 | Atsoväriaine. Sallittu vain alkoholijuomissa ja mätituotteissa. | [9] |
E124 | Uuskokkiini, kokkeniilipunainen | ![]() | 0,7 | Atsoväri. Käytetään muun muassa käymisellä valmistetuissa maitotuotteissa, makeisissa, purukumissa, jälkiruuissa ja juomissa. | [10] |
Skarletti GN | ![]() | Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty, poistettu E-koodiluettelosta[4] | |||
Ponceau 6R | ![]() | Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty, poistettu E-koodiluettelosta[4] | |||
E127 | Erytrosiini | ![]() | 0,1 | Sisältää jodia. Käytetään vain säilötyissä tai sokeroiduissa kirsikoissa. | [11] |
E128 | Punainen 2G | ![]() | Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty[12] | ||
E129 | Alluranpunainen AC | ![]() | 7 | Atsoväri. Voidaan käyttää muun muassa juomiin, jälkiruokiin, makeisiin, kahvileipiin ja jäätelöön. | [13] |
Antrakinonisininen (solantreenisininen RS) | ![]() | Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty, poistettu E-koodiluettelosta[4] | |||
E131 | Patenttisininen | ![]() | 5 | Voidaan käyttää muun muassa jälkiruokiin, juomiin, jäätelöihin, makeisiin ja kahvileipiin. | [14] |
E132 | Indigotiini, indigokarmiini | ![]() | 5 | Voidaan käyttää muun muassa jälkiruokiin, juomiin, jäätelöihin, makeisiin ja kahvileipiin. | [15] |
E133 | Briljanttisininen FCF | ![]() | 6 | Voidaan käyttää muun muassa jälkiruokiin, juomiin, jäätelöihin, makeisiin ja kahvileipiin. | [16] |
E140 | Klorofyllit, Klorofylliini | ![]() | Uutetaan lehdistä ja ruohoista. Käytetään muun muassa hilloissa, jäätelöissä, juomissa, jälkiruuissa ja makeisissa. | [17] | |
E141 | klorofyllikuparikompleksi, klorofylliinikuparikompleksi | ![]() | 15 | Valmistetaan klorofyllistä vaihtamalla magnesium kupariin. Tämä stabiloi väriä. Käytetään muun muassa hilloissa, jäätelöissä, juomissa, jälkiruuissa ja makeisissa. | [18] |
E142 | Vihreä S, (Hapan briljanttivihreä BS, Lissamiinivihreä) | ![]() | 5 | Käytetään muun muassa hilloissa, jäätelöissä, juomissa, jälkiruuissa ja makeisissa. | [19] |
E150a | Sokerikulööri | 3001 | Valmistetaan kuumentamalla sokeria. Ohessa voidaan käyttää eri aineita. Käytetään muun muassa jäätelöissä, jälkiruuissa, makeisissa, hilloissa, sinapissa, viinietikassa, kastikkeissa ja keitoissa. | [20] | |
E150b | Emäksinen sulfiittisokerikulööri | 3001 | Käytetään muun muassa jäätelöissä, jälkiruuissa, makeisissa, hilloissa, sinapissa, viinietikassa, kastikkeissa ja keitoissa. | [21] | |
E150c | Ammoniummenetelmän sokerikulööri | 3001 1002 | Käytetään muun muassa jäätelöissä, jälkiruuissa, makeisissa, hilloissa, sinapissa, viinietikassa, kastikkeissa ja keitoissa. | [22] | |
E150d | Ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri | 3001 | [23] | ||
E151 | Briljanttimusta BN, musta PN | ![]() | 5 | Atsoväri. Käytetään muun muassa jälkiruuissa, jäätelöissä, mätituotteissa ja makeisissa. | [24] |
Musta 7984 | ![]() | Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty, poistettu E-koodiluettelosta[4] | |||
E153 | (Kasviperäinen) lääkehiili, kasvihiili | Voidaan käyttää muun muassa jälkiruokiin, juomiin, jäätelöihin, makeisiin ja kahvileipiin. | [25] | ||
E155 | Ruskea HT | 1,5 | Atsoväri. Voidaan käyttää muun muassa jälkiruokiin, juomiin, jäätelöihin, makeisiin ja kahvileipiin. | [26] | |
E160a | Karotenoidi, Beta-karoteeni | ![]() | 5 | A-vitamiinin esiasteita. Esiintyy muun muassa porkkanoissa ja vihreissä lehtivihanneksissa. Voidaan uuttaa kasveista, mutta valmistetaan usein keinotekoisesti. Voidaan käyttää muun muassa jälkiruokiin, juomiin, jäätelöihin, makeisiin, margariiniin ja sinappiin ja kahvileipiin. | [27] |
E160b | Annatto, biksiini, norbiksiini | 0,065 | Eristetään annaton hedelmistä. Käytetään muun muassa muroissa, margariinissa, jäätelöissä, jälkiruuissa, kahvileivissä ja syötävissä juustonkuorissa. | [28] | |
E160c | Paprikaoleoresiini, kapsantiini, kapsorubiini | ![]() | Ei arvoitu | Uutetaan paprikasta. Käytetään muun muassa muroissa, margariinissa, jäätelöissä, jälkiruuissa, kahvileivissä, sinapissa, kastikkeissa ja keitoissa. | [29] |
E160d | Lykopeeni | ![]() | 0,5 | Kuuluu karotenoideihin. Voidaan uuttaa tomaatista tai valmistaa keinotekoisesti. Käytetään muun muassa jäätelöissä, jälkiruuissa, kahvileivissä, hilloissa, kastikkeissa ja keitoissa. | [30] |
E160e | Beta-apo-8'-karotenaali (C 30) | 0,05 | Esiintyy luontaisesti pinaatissa ja sitrushedelmissä, mutta valmistetaan keinotekoisesti. Käytetään muun muassa jäätelöissä, jälkiruuissa, kahvileivissä, sinapissa, kastikkeissa ja keitoissa. | [31] | |
E161b | Luteoliini, luteiini | ![]() | 1 | Eristetään kasveista ja hedelmistä. Käytetään muun muassa jäätelöissä, jälkiruuissa, kahvileivissä, hilloissa, sinapissa, kastikkeissa ja keitoissa. | [32] |
E161g | Kantaksantiini | ![]() | 0,03 | Esiintyy muun muassa kantarellissa ja joissakin äyriäisissä, mutta valmistetaan keinotekoisesti. Sallittu vain tietyssä makkaralajissa. | [33] |
E162 | Punajuuriväri, betalaiini, betaniini | ![]() | Uutetaan punajuuresta. Käytetään muun muassa jäätelöissä, jälkiruuissa, kahvileivissä, hilloissa, kastikkeissa ja keitoissa. | [34] | |
E163 | Antosyaanit | ![]() | 2,5 | Eristetään viinirypäleiden kuorista ja viinimarjoista. Käytetään muun muassa jäätelöissä, jälkiruuissa, kahvileivissä, hilloissa ja makeisissa. | [35] |
E170 | Kalsiumkarbonaatti | ![]() | Esiintyy luonnossa kalkissa. Käytetään myös paakkuuntumisenesto-, stabilointi- ja nostatusaineina. Käytetään kahvileivissä ja makeisissa. | [36] | |
E171 | Titaanioksidi | Käytetään muun muassa ravintolisissä, kahvileivissä ja makeisissa. | [37] | ||
E172 | Rautaoksidi ja -hydroksidi | 0,5 | Käytetään muun muassa ravintolisissä, kahvileivissä, jäätelöihin, jälkiruokiin ja juomiin ja makeisissa. | [38] | |
E173 | Alumiini | Saa käyttää vain leipomiseen tarkoitettujen koristeiden värjäykseen. | [39] | ||
E174 | Hopea | Sallittu vain suklaiden koristeisiin, likööreihin ja makeiden kuorrutuksiin. | [40] | ||
E175 | Kulta | Sallittu vain suklaiden koristeisiin, likööreihin ja makeiden kuorrutuksiin. | [41] | ||
E180 | Litolirubiini BK | 1,5 | Atsoväri. Sallittu vain syötävään juustonkuoreen. | [42] | |
Poltettu umbra | Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty, poistettu E-koodiluettelosta[4] |
1 Yhteismäärälle E150a-d
2 Yksinään
Säilöntäaineet (E200–E299)
E-koodi | Nimi | Ryhmä | Muuta |
---|---|---|---|
E200 | Sorbiinihappo | M | S |
E202 | Kaliumsorbaatti | M | S |
E203 | Kalsiumsorbaatti | M | S |
E210 | Bentsoehappo | M | S |
E211 | Natriumbentsoaatti | M | S |
E212 | Kaliumbentsoaatti | M | S |
E213 | Kalsiumbentsoaatti | M | S |
E214 | Etyyli-p-hydroksibentsoaatti | M | S |
E215 | Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti | M | S |
E216 | Propyyli-p-hydroksibentsoaatti | M | S |
E217 | Natriumpropyyli-p-hydroksibentsoaatti | M | S |
E218 | Metyyli-p-hydroksibentsoaatti | M | S |
E219 | Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti | M | S |
E220 | Rikkidioksidi | M, C | S |
E221 | Natriumsulfiitti | M, C | S |
E222 | Natriumvetysulfiitti | M, C | S |
E223 | Natriumdisulfiitti | M, C | S |
E224 | Kaliumdisulfiitti | M, C | S |
E226 | Kalsiumsulfiitti | M, C | S |
E227 | Kalsiumvetysulfiitti | M, C | S |
E228 | Kaliumvetysulfiitti | M, C | S |
E230 | Bifenyyli, difenyyli | M | S |
E231 | Ortofenyylifenoli | M | S |
E232 | Natriumortofenyylifenoli | M | S |
E234 | Nisiini | M | |
E235 | Natamysiini | M | |
E239 | Heksametyleenitetramiini | M | S |
E240 | Formaldehydi | M | |
E242 | Dimetyylidikarbonaatti | M | |
E249 | Kaliumnitriitti | M | |
E250 | Natriumnitriitti | M | |
E251 | Natriumnitraatti | M | |
E252 | Kaliumnitraatti | M | |
E260 | Etikkahappo | M, D | |
E261 | Kaliumasetaatti | M, D | |
E262 | Natriumasetaatti, natriumvetyasetaatti (natriumdiasetaatti) | M, D | |
E263 | Kalsiumasetaatti | M, D | |
E270 | Maitohappo | M, D | |
E280 | Propionihappo | M, D | |
E281 | Natriumpropionaatti | M, D | |
E282 | Kalsiumpropionaatti | M, D | |
E283 | Kaliumpropionaatti | M, D | |
E284 | Boorihappo | M | |
E285 | Natriumtetraboraatti (booraksi) | M | |
E290 | Hiilidioksidi | M, J | |
E296 | Omenahappo | M, D | |
E297 | Fumaarihappo | M, D |
Hapettumisenesto- ja happamuudensäätöaineet (E300–E399)
E-koodi | Nimi | Ryhmä | Muuta |
---|---|---|---|
E300 | Askorbiinihappo | C | C-vitamiini |
E301 | Natriumaskorbaatti | C | |
E302 | Kalsiumaskorbaatti | C | |
E304 | Askorbyylipalmiaatti, Askorbyylistearaatti | C | R |
E306 | Tokoferoliuute | C | |
E307 | Alfatokoferoli | C | |
E308 | Gamma-tokoferoli | C | |
E309 | Delta-tokoferoli | C | |
E310 | Propyyligallaatti | C | |
E311 | Oktyyligallaatti | C | |
E312 | Dodekyyligallaatti | C | |
E315 | Erytorbiinihappo | C | |
E316 | Natriumerytorbaatti | C | |
E319 | Tert-butyylihydroksikinoni (TBHQ) | C | |
E320 | Butyylihydroksianisoli (BHA) | C | S |
E321 | Butyylihydroksitolueeni (BHT) | C | S |
E322 | Lesitiini | C, B, F | R. Useimmiten peräisin soijasta |
E325 | Natriumlaktaatti | C, D | |
E326 | Kaliumlaktaatti | C, D | |
E330 | Sitruunahappo | C, D | |
E331 | Natriumsitraatti | C, D, L | |
E332 | Kaliumsitraatti | C, D | |
E333 | Kalsiumsitraatti | C, D | |
E334 | (L-)Viinihappo | C, D, H | |
E335 | Mononatriumtartraatti, dinatriumtartraatti | C, D, H | |
E336 | Monokaliumtartraatti, dikaliumtartraatti | C, D, H | |
E337 | Natriumkaliumtartraatti | C, D, H | |
E338 | Fosforihappo | C, D | |
E339 | Mononatriumfosfaatti, dinatriumfosfaatti, trinatriumfosfaatti | C, D, L | |
E340 | Monokaliumfosfaatti, dikaliumfosfaatti, trikaliumfosfaatti | C, D, L | |
E341 | Monokalsiumfosfaatti, dikalsiumfosfaatti, trikalsiumfosfaatti | C, D, E, L | |
E343 | Monomagnesiumfosfaatti, dimagnesiumfosfaatti | C, D, L | |
E350 | Natriummalaatti, Natriumvetymalaatti | C, D | |
E351 | Kaliummalaatti | C, D | |
E352 | Kalsiummalaatti, Kalsiumvetymalaatti | C, D | |
E353 | Metaviinihappo | C, D | |
E354 | Kalsiumtartraatti | C, D | |
E355 | Adipiinihappo | C, D | |
E356 | Natriumadipaatti | C, D | |
E357 | Kaliumadipaatti | C, D | |
E363 | Meripihkahappo | C, D | |
E380 | Triammoniumsitraatti | C, D | |
E385 | Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium EDTA) | B | |
E392 | Rosmariiniuute | C |
Sakeuttamis-, stabilointi- ja emulgointiaineet (E400–E499)
E-koodi | Nimi | Ryhmä | Muuta |
---|---|---|---|
E400 | Algiinihappo | B | |
E401 | Natriumalginaatti | B | |
E402 | Kaliumalginaatti | B | |
E403 | Ammoniumalginaatti | B | |
E404 | Kalsiumalginaatti | B | |
E405 | Propyleeniglykolialginaatti | B | |
E406 | Agar | B | |
E407 | Karrageeni | B | |
E407a | Käsitelty eucheuma-levä | B | |
E410 | Johanneksenleipäpuujauhe | B | |
E412 | Guarkumi | B | |
E413 | Tragantti | B | |
E414 | Arabikumi | B | |
E415 | Ksantaanikumi | B | |
E416 | Karaijakumi | B | |
E417 | Tarakumi | B | |
E418 | Gellaanikumi | B | |
E420 | Sorbitoli, Sorbitolisiirappi | B, G | S |
E421 | Mannitoli | B, G | S |
E422 | Glyseroli | B, G | R |
E425 | Konjak-hartsi, konjak-glukomannaani | B | |
E426 | Soijapapuhemiselluloosa | B, I | |
E427 | Kassiakumi | B | |
E431 | Polyoksietyleeni(40)stearaatti | B | R |
E432 | Polyoksietyleenisorbitaanimonolauraatti (polysorbaatti 20) | B | R |
E433 | Polyoksietyleenisorbitaanimono-oleaatti (polysorbaatti 80) | B | R |
E434 | Polyoksietyleenisorbitaanimonopalmitaatti (polysorbaatti 40) | B | R |
E435 | Polyoksietyleenisorbitaanimonostearaatti (polysorbaatti 60) | B | R |
E436 | Polyoksietyleenisorbitaanitristearaatti (polysorbaatti 65) | B | R |
E440 | Pektiini, amidoitu pektiini | B | |
E442 | Ammoniumfosfatidi | B | |
E444 | Sakkaroosidiasetaatti-isobutyraatti | B | |
E445 | Puuhartsien glyseroliesterit | B | R |
E450 | Dinatriumdifosfaatti, trinatriumdifosfaatti, tetranatriumdifosfaatti, dikaliumdifosfaatti, tetrakaliumdifosfaatti, dikalsiumdifosfaatti, monokalsiumdifosfaatti | B, H, L | |
E451 | Pentanatriumtrifosfaatti, pentakaliumtrifosfaatti | B | |
E452 | Natriumpolyfosfaatti, kaliumpolyfosfaatti, Natriumkalsiumpolyfosfaatti, kalsiumpolyfosfaatti | B | |
E459 | Betasyklodekstriini | B | |
E460 | Mikrokiteinen selluloosa, selluloosajauhe | B | |
E461 | Metyyliselluloosa | B | |
E462 | Etyyliselluloosa | B | |
E463 | Hydroksipropyyliselluloosa | B | |
E464 | Hydroksipropyylimetyyliselluloosa | B | |
E465 | Metyylietyyliselluloosa | B | |
E466 | Karboksimetyyliselluloosa (CMC), natriumkarboksimetyyliselluloosa | B | |
E468 | Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa | B | |
E469 | Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa | B | |
E470a | Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat | B | R |
E470b | Rasvahappojen magnesiumsuolat | B | R |
E471 | Rasvahappojen mono- ja diglyseridit | B | R |
E472a | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit | B | R |
E472b | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit | B | R |
E472c | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit | B | R |
E472d | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit | B | R |
E472e | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit | B | R |
E472f | Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikka- ja viinihappoesterien seokset | B | R |
E473 | Rasvahappojen sakkaroosiesterit | B | R |
E474 | Sokeriglyseridit | B | R |
E475 | Rasvahappojen polyglyseroliesterit | B | R |
E476 | Polyglyserolipolyrisiinioleaatti | B | R |
E477 | Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit | B | R |
E479b | Termisesti hapetettu ja polymeroitu soijaöljy | B | R |
E481 | Natriumstearoyyli-2-laktylaatti | B | R |
E482 | Kalsiumstearoyyli-2-laktylaatti | B | R |
E483 | Stearyylitartraatti | B | R |
E491 | Sorbitaanimonostearaatti | B | R |
E492 | Sorbitaanitristearaatti | B | R |
E493 | Sorbitaanimonolauraatti | B | R |
E494 | Sorbitaanimono-oleaatti | B | R |
E495 | Sorbitaanimonopalmitaatti | B | R |
E499 | Kassiakumi | B |
Happamuudensäätö- ja paakkuuntumisenestoaineet (E500–E599)
E-koodi | Nimi | Ryhmä | Muuta |
---|---|---|---|
E500 | Natriumkarbonaatti, Natriumvetykarbonaatti, Natriumseskvikarbonaatti | H, D | |
E501 | Kaliumkarbonaatti, Kaliumvetykarbonaatti | H, D | |
E503 | Ammoniumkarbonaatti, Ammoniumvetykarbonaatti | H | |
E504 | Magnesiumkarbonaatti, Magnesiumvetykarbonaatti | D, E | |
E507 | Suolahappo | D | |
E508 | Kaliumkloridi | B | |
E509 | Kalsiumkloridi | B | |
E511 | Magnesiumkloridi | B | |
E512 | Tinakloridi | C | |
E513 | Rikkihappo | D | |
E514 | Natriumsulfaatti, Natriumvetysulfaatti | D | |
E515 | Kaliumsulfaatti, Kaliumvetysulfaatti | D | |
E516 | Kalsiumsulfaatti | D, B, E | |
E517 | Ammoniumsulfaatti | D | |
E520 | Alumiinisulfaatti | D | |
E521 | Alumiininatriumsulfaatti | D | |
E522 | Alumiinikaliumsulfaatti | D | |
E523 | Alumiiniammoniumsulfaatti | D | |
E524 | Natriumhydroksidi | D | |
E525 | Kaliumhydroksidi | D | |
E526 | Kalsiumhydroksidi | D | |
E527 | Ammoniumhydroksidi | D | |
E528 | Magnesiumhydroksidi | D | |
E529 | Kalsiumoksidi | D | |
E530 | Magnesiumoksidi | D, F | |
E535 | Natriumferrosyanidi | E | |
E536 | Kaliumferrosyanidi | E | |
E538 | Kalsiumferrosyanidi | E | |
E541 | Natriumalumiinifosfaatti, hapan | H | |
E551 | Piidioksidi | I, K | |
E552 | Kalsiumsilikaatti | I, K | |
E553a | Magnesiumsilikaatti, Magnesiumtrisilikaatti | I, K | |
E553b | Talkki | I, K | |
E554 | Natriumalumiinisilikaatti | I | |
E555 | Kaliumalumiinisilikaatti | I | |
E556 | Kalsiumalumiinisilikaatti | I | |
E558 | Bentoniitti | I | |
E559 | Alumiinisilikaatti (kaoliini) | I | |
E570 | Rasvahapot | F | R |
E574 | Glukonihappo | H, D | |
E575 | Glukonodeltalaktoni | H, D | |
E576 | Natriumglukonaatti | H, D | |
E577 | Kaliumglukonaatti | H, D | |
E578 | Kalsiumglukonaatti | H, D | |
E579 | Ferroglukonaatti | B | |
E585 | Ferrolaktaatti | B | |
E586 | 4-heksyyliresorsinoli | C |
Makeutusaineet (E600–E699)
E-koodi | Nimi | Ryhmä | Muuta |
---|---|---|---|
E620 | Glutamiinihappo | A | |
E621 | Mononatriumglutamaatti | A | |
E622 | Monokaliumglutamaatti | A | |
E623 | Kalsiumdiglutamaatti | A | |
E624 | Monoammoniumglutamaatti | A | |
E625 | Magnesiumdiglutamaatti | A | |
E626 | Guanyylihappo | A | R |
E627 | Dinatriumguanylaatti | A | R |
E628 | Dikaliumguanylaatti | A | R |
E629 | Kalsiumguanylaatti | A | R |
E630 | Inosiinihappo | A | R |
E631 | Dinatriuminosinaatti | A | R |
E632 | Dikaliuminosinaatti | A | R |
E633 | Kalsiuminosinaatti | A | R |
E634 | Kalsium-5'-ribonukleotidit | A | R |
E635 | Dinatrium-5'-ribonukleotidit | A | R |
E640 | Glysiini ja natriumsuola | A | |
E650 | Sinkkiasetaatti | A |
Antibiootit (E700–E799)
Ei e-kooddattuja aineita tässä ryhmässä.
Sekalaiset (E900–E999)
E-koodi | Nimi | Ryhmä | Muuta |
---|---|---|---|
E900 | Dimetyylipolysiloksaani | N | |
E901 | Mehiläisvaha (valkoinen ja keltainen) | K | Q |
E902 | Kandelillavaha | K | |
E903 | Karnaubavaha | K | |
E904 | Sellakka | K | Q |
E905 | Mikrokiteinen vaha | K | |
E907 | Vetykäsitelty poly-1-dekeeni | K | |
E912 | Montaanahapon esterit | K | |
E914 | Hapetettu polyeteenivaha | K | |
E920 | L-kysteiini | E | R |
E927b | Karbamidi | D | |
E938 | Argon | M, J | |
E939 | Helium | M, J | |
E941 | Typpi | M, J | |
E942 | Typpimonoksidi | M, J | |
E943a | Butaani | J | |
E943b | Isobutaani | J | |
E944 | Propaani | J | |
E948 | Happi | M, J | |
E949 | Vety | M, J | |
E950 | Asesulfaami K | G, A | |
E951 | Aspartaami | G | |
E952 | Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat | G | |
E953 | Isomalti, isomaltitoli | G | |
E954 | Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat | G | |
E955 | Sukraloosi | G | |
E957 | Taumatiini | G | |
E959 | Neohesperidiini DC | G | |
E962 | Aspartaamiasesulfaamisuola | G | |
E965 | Maltitoli, Maltitolisiirappi | B, G | |
E966 | Laktitoli | B, G | |
E967 | Ksylitoli | B, G | |
E968 | Erytritoli | G | |
E999 | Kvillauute | B |
Muihin ryhmiin kuulumattomat kemikaalit (E1000–E1999)
E-koodi | Nimi | Ryhmä | Muuta |
---|---|---|---|
E1103 | Invertaasi | B | |
E1105 | Lysotsyymi | M | Q |
E1200 | Polydekstroosi | B | |
E1201 | Polyvinyylipyrrolidoni | B | |
E1202 | Polyvinyylipolypyrrolidoni | B | |
E1204 | Pullulaani | K | |
E1404 | Hapetettu tärkkelys | B | |
E1410 | Monotärkkelysfosfaatti | B | |
E1412 | Ditärkkelysfosfaatti | B | |
E1413 | Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti | B | |
E1414 | Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti | B | |
E1420 | Tärkkelysasetaatti | B | |
E1422 | Asetyloitu ditärkkelysadipaatti | B | |
E1440 | Hydroksipropyylitärkkelys | B | |
E1442 | Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti | B | |
E1450 | Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys | B | |
E1451 | Asetyloitu hapetettu tärkkelys | B | |
E1452 | Alumiinioktenyylisukkinaattitärkkelys | I | |
E1505 | Trietyylisitraatti | B | |
E1517 | Glyseryylidiasetaatti (diasetiini) | F | |
E1518 | Glyserolitriasetaatti (triasetiini) | B | R |
E1519 | Bentsyylialkoholi | F | |
E1520 | Propyleeniglykoli (Propaani-1,2-diol) | F |
Katso myös
Lähteet
- ↑ E100 Kurkumiini Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E101 Riboflaviini Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E102 Tartratsiini Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ a b c d e f g h i NEUVOSTON DIREKTIIVI, annettu 6 päivänä huhtikuuta 1976, elintarvikkeissa sallittuja väriaineita koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä 23 päivänä lokakuuta 1962 annetun neuvoston direktiivin muuttamisesta viidennen kerran EUR-LEX. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E104 Kinoliininkeltainen Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E110 Paraoranssi Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E120 Kokkiniili Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E122 Atsorubiini, karmosiini Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E123 Amarantti Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E124 Uuskokkiini Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E127 Erytrosiini Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ Evira: Väriaineen E 128 käyttö kielletty (Arkistoitu – Internet Archive)
- ↑ E129 Alluranpunainen AC Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E131 Patenttisininen Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E132 Indigotiini, indigokarmiini Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E133 Briljanttisininen FCF Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E140 Klorofyllit, klorofylliinit Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E141 Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E142 Vihreä S Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E150a Sokerikulööri Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E150b Emäksinen sulfiittisokerikulööri Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E150c Ammoniummenetelmän sokerikulööri Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E150d Ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E151 Briljanttimusta BN Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E153 Kasviperäinen lääkehiili Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E155 Ruskea HT Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E160a Karotenoidit Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E160b Annatto, biksiini, norbiksiini Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E160c Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E160d Lykopeeni Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E160e Beta-apo-8'-karotenaali (C30) Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E161b Luteoliini, luteiini Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E161g Kantaksantiini Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E162 Punajuuriväri, betaniini Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E163 Antosyaanit Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E170 Kalsiumkarbonaatti Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E171 Titaanidioksidi Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E172 Rautaoksidit ja -hydroksidit Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E173 Alumiini Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E174 Hopea Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E175 Kulta Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
- ↑ E180 Litolirubiini BK Evira. Arkistoitu 18.4.2016. Viitattu 17.4.2016.
Aiheesta muualla
- E-koodit Ruokavirasto. Arkistoitu 25.10.2021. Viitattu 5.4.2019.
- EU:n jäsenmaiden lisäaineita koskeva lainsäädäntö (englanniksi)
- ekoodi.com - Blogi joka kerää e-koodit ja elintarvikkeet, jotta lisäaineiden vertailu olisi ruokaostoksia tehdessä helpompaa